(新春走基层)新疆吉木萨尔县特色养殖助推“乡村振兴”走实走深

中新网乌鲁木齐2月14日电 (陶拴科)俗话说“天上龙肉，地下驴肉”，毛驴浑身上下都是宝。在新疆吉木萨尔县老台乡杨庄村，村民尚玉保靠养驴走上了康庄大道。

今年58岁的尚玉保，13年前靠着一头驴开始起步，如今发展到200余头，可谓“孙悟空翻跟头翻了好几番”。

正月十五临近，尚玉保还在县城的自家驴肉餐厅，忙碌招呼着来宾。“今年仍然受疫情的影响，驴肉没有往年销售快，但是比起其它，如牛羊肉要好得多。”尚玉保说。

14日，中新网记者走进尚玉保家的养驴合作社，饲养舍内200余头膘肥体壮、体型健硕的毛驴正在饮水啃食，一些小毛驴活泼俏皮在圏舍内跳动，不怕镜头，昂起脖子直冲过来。“毛驴真不好养，草料的把控很重要，草多了不长膘，少了不长肉。尤其哺乳期间的毛驴饲喂料更难把控，你还要让它多产奶，少长肉。”尚玉保的妻子杨雪娥说。

谈起尚玉保的养驴生涯，还得从他的养殖野猪开始：“最早我们家一直养殖野猪，2008年听说养毛驴很好，我们当时买了一头母驴，第二年繁殖了一头。当时市场驴肉卖的比较快，我们又陆续从外地开始收购驴，收购了30余头，后来就繁殖越来越多了。”杨雪娥说。

这几年，随着农业机械化的不断普及和提高，毛驴在农耕中作用越来越小，而时下毛驴的肉用价值和药用价值逐渐凸显，因此毛驴价格也随之上扬，养驴产业也在当地慢慢发展起来。

在吉木萨尔县，大概有8家养殖毛驴专业户，但多数起步较晚，尚玉保算是养殖毛驴比较早的。“毛驴就是繁殖慢，大概三年也就能繁殖两个，但是毛驴基本不怎么得病，只要不要饲喂发霉的食物，几乎一年不得病。”杨雪娥说。

从2010年开始，尚玉保养殖的毛驴开始出售驴奶，最初每天只能产几公斤，后来逐年增多，达到20公斤。尚玉保在乌鲁木齐某批发市场开了驴奶销售点，每天的驴奶供不应求。“驴奶是我们最直接的收入，每天能产20多公斤，每公斤80元。驴奶的收入基本能保持整个所有驴饲养的成本了。”尚玉保说。

吉木萨尔县老台乡党委副书记赛力克·三台汗介绍，由于老台乡紧邻沙漠，耕地面积少，有天然草场158万亩，是一个牧业大乡。近年来随着骆驼奶、马奶、驴奶市场的不断走俏。全乡持续落实政策红利，激发牧民的养殖热潮。目前全乡有骆驼1200多峰、马1400多匹、驴300多头，各类合作社18家，2021年牧民人均收入达到1.7万元。

如今，特色养殖在吉木萨尔县各乡镇遍地开花，已成为当地乡村振兴“金字招牌”。吉木萨尔县农业农村局畜牧兽医科负责人陈龙告诉中新网记者，近年来吉木萨尔县充分利用资源和区位优势，大力发展优质畜禽产业集群，积极推动辖区各乡镇发展特色优势产业，打造“一乡一业”“一村一品”的产业发展新格局。培育新型经营主体，促进强农品牌建设。有力推动了全县特色种养业规模和水平提高。截至目前，全县有各类合作社达到75家。(完)

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