区市场监督管理局 开展春季学校食品安全专项检查
发布日期： 2022-02-25 13:49:43 来源： 兰州日报
学生开学了，为进一步加强学校食品安全监管工作，切实保障校园师生饮食安全，自2月23日起，安宁区市场监督管理局开展春季学校食品安全专项检查。
当日，该局执法人员针对安宁辖区大中小院校及托幼机构食堂内仓储环境卫生、食品原料进货、冷链食品监管、食品留样、餐饮具洗消保洁以及从业人员健康等情况进行检查。重点检查了许可管理、信息公示、环境卫生、原料控制、设施设备、加工制作、从业人员健康管理、冷链食品供货资质相关手续、餐饮具清洗消毒、食品留样等内容。执法人员对各校园食堂提出，严格落实食品安全管理，及时对加工经营场所、餐饮具、厨具等进行清洗消毒;加强对食品存储、消毒设备设施维护;保证冷链食品票据齐全、来源可查、去向可追。据现场执法人员介绍，自当日起逐一排查安宁区学校食堂风险隐患不松懈，严防食品安全事故发生，确保师生“舌尖上的安全”。
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